5Th

Herstellung und Produktion

Der 5th Gin stammt aus der spanischen Destilerias del Maresme, die seit 2007 in Arenys de Munt, einer Kleinstadt im nordöstlichen Spanien in der Provinz Barcelona, produziert.

Es gibt 4 verschiedene Varianten, jede der Varianten ist inspiriert von einem der Elemente – Feuer, Wasser, Erde und Luft.

Ihren jeweils unterschiedlichen Farbton erhalten sie über rein natürliche Zutaten. So entsteht das Gelb des 5th Gin Earth beispielsweise durch den Zusatz verschiedener Zitrus-Schalen, das Blau des 5th Gin Water erhält er durch die Beigabe verschiedener, blau färbender Pflanzenteile.

Wie schmeckt typischerweise 5th?

Der 5th Gin ist ein geradliniger, klassischer London Dry Gin mit frischen Wacholder-Aromen im Vordergrund, die sich aber nie unangenehm aufdrängen.

Empfehlungen/ besondere Abfüllungen

5th Gin Air

Der 5th Gin Air soll mit seinen leichtfüßigen, feinen Aromen das Element Luft verkörpern. Als klassischer London Dry Gin liegt er kristallklar im Glas, aus dem es intensiv und ganz geradeaus Wacholder-würzig und frisch duftet. Rund, und würzig-weich am Gaumen ist hier ebenfalls der Wacholder der Star.

5th Gin Water Floral

Der 5th Gin Water Floral ist nicht nur ein wunderbarer London Dry Gin, er hat auch noch diese herrliche, lichtblaue Farbe, die ihm eine Reihe blau färbender Pflanzen mitgegeben haben. Auch er ist üppig Wacholder-würzig wie der 5th Gin Air, doch kommen hier noch blumige Kräuter-Aromen dazu, die dem 5th Gin Water Floral einen ganz besonderen Twist mitgeben.

Die Geschichte von 5th

Der „5th Gin“ ist eine Marke der Destilleries des Maresme Brands, DMB.

Als Firmengründer Modesto Soler 1947 die Marke Sorel kaufte, die 1875 vom französischen Industriellen Morel y Bas gegründet worden war und entsprechend auf eine Tradition von mehr als 150 Jahren zurückblicken kann, begann Soler unter dem Namen Sorel Liköre selbst herzustellen und lokal zu vermarkten.

Von diesem kleinen Unternehmen hat sich die DMB hin zu einer 30 Mitarbeiter umfassenden, großen Firma entwickelt mit der Haupthandelsmarke Sorel, unter deren Namen etwa 70 verschiedene Produkte laufen, darunter Lima, Tequila, Fruchtliköre und eben auch Gin.

2007 wurde eine neue Destillerie auf höchstem, technischem Standard in Betrieb genommen. Seitdem bietet die DMB auf 4200 qm Produktionsfläche auch als Dienstleister Produkt- und Markenentwicklung im Auftrag für externe Kunden an.